Wczesne wprowadzenie do diety niemowląt orzechów zapobiega rozwojowi alergii

Badania kliniczne dowodzą, że wczesne wprowadzenie orzechów do diety niemowląt należących do grupy wysokiego ryzyka rozwoju alergii na orzechy, okazało się być bezpieczne i w dodatku spowodowało redukcje późniejszego jej pojawienia aż o 81%. Badania były wspierane przez Narodowy Instytut Alergii i Chorób Zakaźnych (NIAID) będący częścią Narodowego Instytutu Zdrowia, a zostały przeprowadzone przez Sieć Tolerancji Immunologicznej (ITN). Wyniki badań ukazały się na łamach New England Journal of Medicine i zostały zaprezentowane na nadzwyczajnym spotkaniu Amerykańskiej Akademii Alergii, Astmy i Immunologii. Czytaj więcej »

Zapobieganie zatruciu botuliną dzięki specyficznej strukturze 3-D

Naukowcy z University of California Irvine oraz Institute for Toxicology at Germany’s Hannover Medical School odkryli strukturę przestrzenną składnika białkowego botuliny, który odgrywa kluczową rolę w jej transporcie z przewodu pokarmowego do krwi. Dzięki temu możliwe będzie zapobieganie wchłanianiu toksyny, a tym samym występowaniu poważnych skutków neurotoksycznych w organizmie.

Czytaj więcej »

Dieta bogata w wapń może ratować życie

Randomizowane badania naukowców z Kanady, mające na celu wykazanie wpływu wapnia na długość życia, pozwalają stwierdzić, że zwiększone spożycie produktów bogatych w wapń pozytywnie wpływa na zmniejszenie śmiertelności u kobiet. Czytaj więcej »