Wczesne wprowadzenie do diety niemowląt orzechów zapobiega rozwojowi alergii

Badania kliniczne dowodzą, że wczesne wprowadzenie orzechów do diety niemowląt należących do grupy wysokiego ryzyka rozwoju alergii na orzechy, okazało się być bezpieczne i w dodatku spowodowało redukcje późniejszego jej pojawienia aż o 81%. Badania były wspierane przez Narodowy Instytut Alergii i Chorób Zakaźnych (NIAID) będący częścią Narodowego Instytutu Zdrowia, a zostały przeprowadzone przez Sieć Tolerancji Immunologicznej (ITN). Wyniki badań ukazały się na łamach New England Journal of Medicine i zostały zaprezentowane na nadzwyczajnym spotkaniu Amerykańskiej Akademii Alergii, Astmy i Immunologii. Czytaj więcej »

Dobry orzech do zgryzienia!

Codzienne spożywanie orzechów może poprawić kontrolę cukrzycy typu 2 oraz zapobiec jej powikłaniom. Taki wniosek płynie z badania naukowców Uniwersytetu w Toronto, opublikowanego w czasopiśmie Diabetes Care. Zamiana węglowodanów na dwie uncje (ok. 60 gramów) orzechów dziennie, istotnie wpłynęła na poziom glikemii i profil lipidowy pacjentów z cukrzycą typu 2. Czytaj więcej »