Kompulsywne objadanie się – sposób na poprawę nastroju czy już choroba?

Stres, problemy w pracy, trudne sytuacje życiowe są niemal nieodzownym elementem współczesnego świata. Ciągły pośpiech dodatkowo potęguje narastające napięcia i utrudnia lub wręcz uniemożliwia relaks, odpoczynek. Dla wielu osób sposobem na odreagowanie tego typu emocji jest jedzenie. Jedzenie poprawia nastrój, gdyż pobudza w organizmie produkcje endorfin (tzw. hormonów szczęścia). Jest więc naturalnym i jednym z najprostszych sposobów na poprawę humoru. Jednak czasem poprawianie nastroju jedzeniem wymyka się spod kontroli i przybiera formę obsesji. Czytaj więcej »

Dieta tasiemcowa … cud jeśli nie stracisz zdrowia…

W dzisiejszych czasach wygląd jest bardzo często wyznacznikiem sukcesu zarówno w życiu osobistym jak i zawodowym. Ludzie szczupli są lepiej postrzegani przez społeczeństwo i obdarzani przez nie większym zaufaniem. Dlatego właśnie tak dużym zainteresowaniem cieszą się wszelkie zabiegi poprawiające czy wręcz udoskonalające wygląd zewnętrzny. Czytaj więcej »

Suszona śliwka dla gęstości kości

Konwencjonalna terapia osteoporozy charakteryzuje się wieloma przeciwwskazaniami i prowadzić może do mnogich działań niepożądanych, stąd bada się alternatywne substancje, które wpływałyby korzystnie na metabolizm tkanki kostnej. Odkąd izoflawony sojowe zaczęły tracić swoją mocną pozycję na rynku preparatów zwiększających gęstość kości (1), trwa poszukiwanie innych substancji roślinnych. Badacze ze Stanowego Uniwersytetu na Florydzie od lat zajmują się testowaniem korzystnych właściwości śliwek w kontekście osteoporozy. Ich najnowsza praca badawcza sugeruje, że wzbogacenie diety w suszone śliwki skutkuje znaczącym wzrostem gęstości kości (bone mineral density – BMD) (2). Czytaj więcej »

Soja nie łagodzi objawów menopauzy

Odkąd odkryto ich estrogenopodobne właściwości, izoflawony otrzymywane z soi cieszą się rosnącą popularnością w terapii dolegliwości związanych z menopauzą. Około 20% kobiet przechodzących przez ten trudny okres zasięga porady lekarza (1). Jako że hormonalna terapia zastępcza (HTZ) niesie za sobą pewne niebezpieczeństwa, istnieje wyraźna potrzeba bezpiecznej alternatywy. Wzrastająca liczba kobiet zaczyna korzystać z preparatów sojowych z przekonaniem o ich łagodności, naturalności i skuteczności. Tymczasem większość badań nie potwierdza korzystnych efektów soi na zdrowie kobiety. Badanie SPARE (Soy Phytoestrogens as Replacement Estrogens), które zostało niedawno opublikowane w magazynie Archives of Internal Medicine (2), sugeruje, że fitoestrogeny działają nie lepiej niż placebo. Czytaj więcej »

Zmiana preferencji żywieniowych u pacjentów po operacji ominięcia żołądkowo-jelitowego

Jako skutek trwającej od pewnego czasu epidemii otyłości, różne metody chirurgii bariatrycznej zyskują popularność. Znacznej ilości pacjentów zaleca się zabieg ominięcia żołądkowo-jelitowego (ang. gastric bypass, GB), który jest najczęściej wykonywaną procedurą, jak również najbardziej skuteczną. Mimo silnej pozycji gastric bypass jako złotego standardu w chirurgii bariatrycznej, mechanizmy, dzięki którym dochodzi do utrzymującej się utraty wagi, nie zostały w pełni poznane. Według najnowszego badania (1) przeprowadzonego przez naukowców z Imperial College w Londynie osoby po GB chudną nie tyle dlatego, że zaleca im się dietę, ale głównie z powodu faktycznej zmiany upodobań odnośnie pokarmów. Pacjenci po prostu przestają wybierać produkty spożywcze zawierające wysoką zawartość tłuszczu. Czytaj więcej »

Dobry orzech do zgryzienia!

Codzienne spożywanie orzechów może poprawić kontrolę cukrzycy typu 2 oraz zapobiec jej powikłaniom. Taki wniosek płynie z badania naukowców Uniwersytetu w Toronto, opublikowanego w czasopiśmie Diabetes Care. Zamiana węglowodanów na dwie uncje (ok. 60 gramów) orzechów dziennie, istotnie wpłynęła na poziom glikemii i profil lipidowy pacjentów z cukrzycą typu 2. Czytaj więcej »

Współczesne diety – proteinowa dieta Dukana. Fakty i mity.


Otyłość stanowi jedno z największych zagrożeń XXI wieku. Światowa Organizacja Zdrowia podaje, że od 1980 roku aż dwukrotnie wzrosła liczba osób otyłych. W 2008 roku blisko 1,5 miliarda dorosłych powyżej 20 roku życia miało nadwagę. W tej grupie 200 milionów mężczyzn i blisko 300 milionów kobiet miało otyłość. Aż 65% populacji na świecie mieszka w krajach, gdzie nadwaga i otyłość zabijają więcej osób niż niedowaga. Otyłość obecnie stanowi duży problem również u dzieci. W 2010 roku blisko 43 miliony dzieci poniżej 5 roku życia na świecie miało nadwagę.
Z otyłością związanych jest wiele chorób i objawów takich jak zespół metaboliczny, cukrzyca typu 2, choroby układu ruchu, nadciśnienie tętnicze, zawał serca i mózgu, wylew, zatorowość, zwyrodnienie kręgosłupa, choroby nerek, miażdżyca, kamica żółciowa, większe tendencje do nowotworów czy rozstępy.
Czytaj więcej »