Ortoreksja – gdy zdrowe zaczyna szkodzić

Obserwuje się wzrost liczby osób zainteresowanych zagadnieniami zdrowego stylu życia w tym elementami zdrowego żywienia. Wydawałoby się, że jest to trend jak najbardziej słuszny. Jednakże okazuje się, że są pewne granice także zdrowego stylu życia, po przekroczeniu których chęć zdrowego jedzenia zaczyna szkodzić.

Zależność taką zauważył Steven Bratman, który w 1997 roku wprowadził pojęcie ORTOREKSJA. Jest to zaburzenie odżywiania w którym nie ilość, a jakość pożywienia ma zasadnicze znaczenie. Początkowo dana osoba chce poprawić stan zdrowia lub wyleczyć chorobę i w tym celu wprowadza ograniczenia dietetyczne. Wyklucza ze swojej diety produkty niezdrowe, nieczyste, czy zawierające sztuczne dodatki. Często są to osoby z grup takich jak wegetarianie, weganie, fruktarianie czy witarianie. Z biegiem czasu obostrzenia są coraz bardziej restrykcyjne. Ortorektyk to osoba, która poza wcześniej wspomnianymi ograniczeniami zaczyna też przesadnie troszczyć się o materiały i technikę podczas przygotowywania posiłków. Życie towarzyskie podporządkowuje swojej diecie, poświęcając coraz więcej czasu na planowanie i przyrządzanie posiłków, rezygnując też ze spotkań podczas których musieliby cokolwiek jeść.

Ostatecznie ortorektycy odmawiają spożywania jakichkolwiek posiłków, gdyż wszystko może być źródłem niezdrowych substancji. W następstwie zaburzenie to powoduje spadek masy ciała i wyniszczenie podobne do tego spotykanego w jadłowstręcie psychicznym (anoreksji). Najbardziej niekorzystnych skutkiem jest zgon spowodowany skrajną kacheksją.

Aktualnie zaburzenie to nie jest sklasyfikowane w DSM-V, ani ICD-10. Diagnostyka opiera się zaś na kilku dostępnych testach z których najbardziej popularne są BOT (Bratman Test for Orthorexia) oraz ORTO-15.

Nie ma także ustalonego algorytmu leczenia, przypuszcza się jedynie, że pomocna może być terapia poznawczo-behawioralna oraz farmakoterapia z zastosowanie leków z grupy selektywnych inhibitorów wychwytu zwrotnego serotoniny.

Autorzy: Anna Dittfeld, Katarzyna Gwizdek, Aneta Koszowska, Justyna Nowak

Źródło:
1. J Am Diet Assoc. 2005 Oct;105(10):1510-2. What is orthorexia? Mathieu J.
2. Park SW, Kim JY, Go GJ, Jeon ES, Pyo HJ, Kwon YJ.: Orthorexia nervosa with hyponatremia, subcutaneous emphysema, pneumomediastimum, pneumothorax, and pancytopenia. Electrolyte Blood Press. 2011; 9(1): 32-37.
3. Catalina Zamora ML, Bote Bonaechea B, García Sánchez F, Ríos Rial B.: [Orthorexia nervosa. A new eating behavior disorder?] Actas Esp Psiquiatr. 2005; 33(1): 66-68.
4. Dittfeld A, Koszowska A, Fizia K, Ziora K.: Ortoreksja – nowe zaburzenie odżywiania. Annales Academiae Medicae Silesiensis. 2013; 67(6): 393-399

Chcesz wiedzieć więcej? Obejrzyj na MEDtube.pl: Endoskopia – żołądek, dwunastnica

Brak komentarzy.

Odpowiedz

(required)

(required)

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.